放养旱鸭

一般所说的旱鸭主要是指可集群饲养，不会飞的陆养鸭类。旱鸭也是一种药膳食疗的材料，其性偏凉，味甘咸、可补血强身健体。旱鸭的绒毛还能做羽绒衣服和被褥，用途广泛。肉食旱鸭则是经过人工驯化和培育所得的一种旱鸭类型，通常指那些可以食用其鸭肉部分的家鸭总称。目前，肉食旱鸭的品种主要有：北京鸭、番鸭和樱桃谷鸭等。这三种鸭具有鸭型大、躯体宽厚、肌肉丰满且肉质鲜美、易繁育生长、抗病能力强和易于饲养等优点。