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提倡吃鸡蛋而非鸭蛋，是因为鸭蛋比鸡蛋的营养价值低吗？
鸡蛋和鸭蛋都属于禽蛋，但在市面上鸡蛋还是更常见一些，大多数人可能每天会吃一个鸡蛋，但不见得会每天吃一个鸭蛋，这是为什么呢？是因为鸭蛋比鸡蛋的营养价值低吗？提倡吃鸡蛋而非鸭蛋，可能有三个方面的原因：1、鸡蛋价格便宜，更易得。决定一种食物的价格，有时不是以其营养价值来决定的，而是物以稀为贵。在市场上，鸡蛋的价格普遍要低于鸭蛋。这是因为鸡的养殖技术更加成熟，养殖规模也比较大，因此鸡蛋的产量也相应的要高一些。而鸭子的养殖规模不像鸡那么大，养殖成本要高一些，而且鸭子属于水禽，产蛋量少，随走随下，鸭蛋的收集也不容易，因此，鸭蛋的产量小，成本高，这也导致了它的价格要高于鸡蛋。同样是蛋类，老百姓肯定更愿意选择价格便宜的鸡蛋。2、鸡蛋的口感要好于鸭蛋。吃过鸭蛋的朋友们都知道，鸭蛋的味道比较腥，如果是要像鸡蛋那样做成白煮蛋、鸡蛋羹或者荷包蛋的话，恐怕没几个人愿意吃。市面上常见的鸭蛋都做成了咸鸭蛋或者是皮蛋，通过口味的改变来掩盖鸭蛋的腥味。最初咸鸭蛋的出现，人们是为了更长久的保存，而现在更多的是作为一种风味食品保留下来。咸鸭蛋中的含盐量很高，二两的咸鸭蛋差不多就有5克盐，而中国居民膳食指南建议，成人每天的食…
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鸭子养殖行情开始“动摇”了，9月8日起养鸭业或将迎来转折点
经过整整一个星期的“疯狂周”后，鸭子养殖业似乎也开始发生了微妙的变化。在这个星期内，各种鸭苗都大幅上涨。根据专业禽苗供应平台一品苗公众号的数据来看，截至今天，肉鸭苗价格已经突破9元一只。而土鸭苗价格也突破了6.5元。双双创下了今年的新高。不过，也正是在今天，鸭子养殖行情似乎也开始动摇了。主要表现为肉鸭苗价格涨幅开始放缓，而土鸭苗甚至开始出现“滞销”的现象。为什么是今天呢？原因有两个。首先，国家发改委在昨天（9月6日）发布公告，为了保障中秋、国庆等节日猪肉市场供应和价格稳定，将于9月8日投放今年第一批中央冻猪肉储备，同时还指导各地近期加大猪肉储备投放力度。因此，不少鸭子养殖场户担心9月8日后的一段时间内猪肉价格或有所下滑，这也会进一步拉低成品鸭的价格。所以，对新进养殖开始持谨慎态度。其次，受台风影响，今天起南方多地降雨降温明显，这也影响到养殖户的正常补栏计划。因此，苗价在今天开始出现一些动摇的迹象。不过，由于进入九月份以来鸭苗价格持续走高，部分养殖户开始担心养殖成本过高，因此也不敢贸然养殖，开始减少进苗或者改变养殖计划，这也是导致此次鸭子养殖行情波动的主要原因之一。但不管怎么样，目前的鸭…
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大理洱源将打造4千余亩现代农业产业园
近日，北京宏福集团、空中商学院企业家俱乐部一行来到云南省大理白族自治州大理市，举办宏福现代农旅康养项目奠基仪式、乡村振兴战略研讨会等主题活动，大理州人民政府与空中商学院企业家俱乐部签订了战略合作协议。奠基仪式。总占地约4357亩，农业4.0时代下打造现代农业产业园4月2日上午，云南大理宏福现代农业产业园项目奠基仪式在洱源县茈碧湖镇永联村委会运亨村举行。云南大理宏福现代农业产业园位于云南省大理州洱源县境内，共分为两个项目选址地，总占地约4357亩，其中1号茈碧湖地块占地约1157亩，2号西湖地块占地约3200亩。宏福现代农业产业园以大面积玻璃温室番茄种植为主，配有有机果蔬棚以及大田种植，并配套农产品的深加工、相关农业设施设备的制备维修、物流、研发、示范等上下产业链条的，结合大数据跟踪分析的农业4.0项目，辅以农业展览展示、文化旅游和养生养老，最终打造成为一个系统化的、可内循环持续发展的现代农业产业园区。大面积玻璃温室番茄种植。带动农旅康养项目发展，全面推进乡村振兴在一旁观看奠基仪式的运亨村村民寸跃糖说：“有政府和企业来村里投资是一件大好事，可以带动村里经济的发展，提供就业机会，我们生活也…
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大理剑川高原特色现代农业发展势头向好
食用菌加工。段涤瑕摄春耕时节，大理白族自治州剑川县老君山镇富乐村的农户正在种植苹果苗，这里将成为剑川县优质苹果规范化种植及种养循环一体化产业园的主要基地。近年来，剑川县依据独特的气候优势、土地优势、生态优势、基因优势和区位优势，大力发展高原特色现代农业，全县农业呈现“丰富多样、生态环保、安全优质”的鲜明特点。剑川县马铃薯种植面积5.05万亩，年产值1.09亿元。县内从事马铃薯生产的企业有两家，合作社有16家。近年来，该县不断加大马铃薯种薯基地建设力度，扩大规模，建设马铃薯种薯繁育基地两万亩，生产优质脱毒种薯1.8万吨，满足10万亩商品薯的用种，成为全省重要的马铃薯生产基地县。剑川县中药材种植面积2.25万亩，年产值1.85亿元。从事中药材生产企业4家，合作社45家。先后引进一批龙头企业，发展规模养殖，积极推动畜牧业提质增效，畜牧业综合生产能力得到稳步提升，乳畜产业确定为“一县一业”主导产业。依托特有的气候资源优势，大力发展错季无公害蔬菜，2021年，全县蔬菜种植面积3.3万亩、产量6万吨以上，年产值1.2亿元、蔬菜产品全部实现外销。其中：大白菜、莴笋、萝卜、甘蓝、西兰花、花椰菜、青花菜…
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云南大理：打好“茶旅”融合牌 百年沱茶再出发
大理下关自古以来就是滇西滇南的茶叶通往内地和康藏地区的重要集散地。现代形状的沱茶1902年创制，由此下关各茶庄、茶号开始批量生产沱茶销往四川。由于加工沱茶原料等级最高，选料考究、制作精细、产品盛誉。120年来下关沱茶持续发展，是云南茶业发展的一个历史宿影，也是中国和云南茶叶品牌的经典代表。云南下关沱茶(集团)股份有限公司董事长陈国风介绍，1941年3月下关茶厂及下关沱茶集团公司的前身康藏茶厂成立，1948年改名为“云南中国茶叶贸易公司新康藏茶厂”。改革开放后“云南沱茶”远销到法国、西班牙、荷兰、意大利、英国、日本等20多个国家和地区，成为许多国家消费者的高级保健饮料和馈赠亲友的珍品。2004年下关茶厂及其改制后的下关沱茶(集团)公司全面完成了民营化改造。从茶叶流通体制改革到民营化改制的20年间，下关茶厂以沱茶为核心的产品数量和质量不断得到提升，沱茶类产品在总产量中的份额从10%逐步提升到50%以上，经过市场竞争下的开拓、创新，下关沱茶(集团)公司省部级以上优质产品全面覆盖了内销、边销和出口三大产品体系。2021年，投资3亿多元占地300多亩，总建筑面积达10万多平方米的大理银桥新厂区建…